ERNAWANINGTYAS, E.; YULINAR, A. UJI MUTU COOKIES DENGAN BAHAN TAMBAHAN TEPUNG KULIT PISANG RAJA (Musa Sapientum) MELIPUTI UJI ORGANOLEPTIK, PROTEIN, KARBOHIDRAT, KADAR AIR, KADAR ABU. MEDFARM: Jurnal Farmasi dan Kesehatan, v. 8, n. 2, p. 32-37, 28 dez. 2019.